土豆炖排骨
排骨的家常做法。
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食材
- 排骨 一斤
- 土豆 三个
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 生抽 两勺
- 老抽 两勺
- 糖 一勺
- 料酒 一勺
步骤
1. 准备三个土豆去皮洗净。
2. 然后切块。
3. 锅里烧水。把排骨放进去。
4. 煮至变色捞出来。
5. 然后锅里热油。
6. 把排骨放进去炒。
7. 翻炒几下。
8. 加入土豆。
9. 再翻炒几下。
11. 再加一勺生抽。
12. 一勺老抽。
13. 一勺料酒。
14. 再翻炒均匀。
15. 加一勺糖。
16. 再加适量水。
17. 大火烧开。
18. 盖盖子转小火煮。
19. 煮二十分钟之后加一勺盐。然后再炖5分钟收汁。
20. 好啦，装盘吃吧。
小贴士
- 排骨要提前焯水，去除血水。
菜谱创建于:2018年10月20日 10:46
