土豆炖排骨

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宋乐儿

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食材

排骨 200克
土豆 1个
油 3克
盐 1克
料酒 3克
蚝油 3克
海鲜酱 3克
黄豆酱 3克
姜 5克

步骤

土豆炖排骨,洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>

1. 洗净排骨

土豆炖排骨,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>

2. 准备土豆

土豆炖排骨,土豆去皮切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

3. 土豆去皮切块，姜切片

土豆炖排骨,土豆焯水2分钟，捞出

4. 土豆焯水2分钟，捞出

土豆炖排骨,把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯2分钟，以便更好的去掉血腥味

5. 把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯2分钟，以便更好的去掉血腥味

土豆炖排骨,沥干备用

6. 沥干备用

土豆炖排骨,锅里热油，放入姜片，炒至略微发黄

7. 锅里热油，放入姜片，炒至略微发黄

土豆炖排骨,放入排骨

8. 放入排骨

土豆炖排骨,加入适量清水

9. 加入适量清水

土豆炖排骨,加入盐、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8494'>海鲜酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>，炖10分钟至上色

10. 加入盐、耗油、料酒、海鲜酱和黄豆酱，炖10分钟至上色

土豆炖排骨,放入土豆

11. 放入土豆

土豆炖排骨,改小火炖十分钟

12. 改小火炖十分钟

土豆炖排骨,撒上葱花即可

13. 撒上葱花即可

菜谱创建于:2021年03月15日 21:18

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