萝卜炖牛肉
最近市面上的萝卜特别多，价格也不贵，早市上的萝卜一般都是1块5左右一斤，所以小编每次去早市都要买几个萝卜回来。萝卜除了包包子、饺子之外，还可以炒、炖、榨汁等，每天的晚餐都有一道萝卜菜，萝卜丝炖粉条、萝卜小豆腐、清炒萝卜丝、萝卜炖牛羊肉，一天一个样，乃至于小仙女说，一天一道萝卜菜，排便好痛快。
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食材
- 白萝卜 1个
- 清炖牛肉 300克
- 牛肉汤 一大碗
- 植物油 适量
- 葱 少许
- 姜 2片
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤
2. 白萝卜洗净，切成滚刀块，葱姜切大块。
3. 热锅冷油炒香葱姜
4. 放入萝卜块翻炒几分钟
5. 放入适量的牛肉汤
6. 再放入适量清水，水面与萝卜齐平，大火烧开转小火炖，至少要炖15分钟。
7. 放入切片的牛肉，放入适量的生抽、盐调味。继续再炖5分钟左右，让萝卜与牛肉入味，萝卜炖至用筷子一插就透的状态，即可起锅。
8. 搭配一碗白米粉，比平时多吃一碗啊。
小贴士
- 牛肉是提前炖好的清炖牛肉，牛肉放凉切片可直接蘸料汁吃，也可以和其他菜一起再炖，炖菜的时候放几勺牛肉汤，味道很鲜美。
菜谱创建于:2018年10月19日 15:12
