萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉

最近市面上的萝卜特别多,价格也不贵,早市上的萝卜一般都是1块5左右一斤,所以小编每次去早市都要买几个萝卜回来。萝卜除了包包子、饺子之外,还可以炒、炖、榨汁等,每天的晚餐都有一道萝卜菜,萝卜丝炖粉条、萝卜小豆腐、清炒萝卜丝、萝卜炖牛羊肉,一天一个样,乃至于小仙女说,一天一道萝卜菜,排便好痛快。

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食材

  • 白萝卜 1个
  • 清炖牛肉 300克
  • 牛肉汤 一大碗
  • 植物油 适量
  • 少许
  • 2片
  • 适量
  • 生抽 适量

步骤

萝卜炖牛肉,准备好材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>适量,清炖的牛肉切片,喜欢吃肉的就多放点牛肉,再准备一大碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4172'>牛肉汤</a>。

1. 准备好材料,适量,清炖的牛肉切片,喜欢吃肉的就多放点牛肉,再准备一大碗牛肉汤

萝卜炖牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>洗净,切成滚刀块,葱姜切大块。

2. 白萝卜洗净,切成滚刀块,葱姜切大块。

萝卜炖牛肉,热锅冷油炒香葱姜

3. 热锅冷油炒香葱姜

萝卜炖牛肉,放入萝卜块翻炒几分钟

4. 放入萝卜块翻炒几分钟

萝卜炖牛肉,放入适量的牛肉汤

5. 放入适量的牛肉汤

萝卜炖牛肉,再放入适量清水,水面与萝卜齐平,大火烧开转小火炖,至少要炖15分钟。

6. 再放入适量清水,水面与萝卜齐平,大火烧开转小火炖,至少要炖15分钟。

萝卜炖牛肉,放入切片的牛肉,放入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐调味。继续再炖5分钟左右,让萝卜与牛肉入味,萝卜炖至用筷子一插就透的状态,即可起锅。

7. 放入切片的牛肉,放入适量的生抽、盐调味。继续再炖5分钟左右,让萝卜与牛肉入味,萝卜炖至用筷子一插就透的状态,即可起锅。

萝卜炖牛肉,搭配一碗白米粉,比平时多吃一碗啊。

8. 搭配一碗白米粉,比平时多吃一碗啊。

小贴士

  1. 牛肉是提前炖好的清炖牛肉,牛肉放凉切片可直接蘸料汁吃,也可以和其他菜一起再炖,炖菜的时候放几勺牛肉汤,味道很鲜美。
菜谱创建于:2018年10月19日 15:12

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