清蒸白鲳鱼
白鲳鱼味道鲜美，肉多刺少，老人小孩都适合吃，而且做法也是非常简单，蒸一蒸就能出锅，卖相也是妥妥的呢~
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食材
- 白鲳鱼 2条
- 葱 2颗
- 姜 15克
- 蒸鱼豉油 2汤匙
- 花生油 1汤匙
步骤
1. 材料准备好
2. 白鲳鱼处理干净，在表面划刀，方便入味
4. 在盘子底部铺上一些姜丝和葱段
5. 摆上白鲳鱼
6. 再在表面铺上一些姜丝和葱段
7. 放入蒸锅中，大火蒸约7、8分钟，关火后继续闷5、6分钟
8. 蒸好后取出，倒掉盘子里的汤汁，夹掉姜丝和葱段
9. 撒上葱沫，淋上蒸鱼酱油
10. 锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟
11. 淋在鲳鱼表面即可
12. 陈品
菜谱创建于:2018年10月19日 15:55
