清蒸白鲳鱼

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食材

  • 白鲳鱼 1条
  • 姜 少量
  • 葱 少量
  • 料酒 少量
  • 生抽 少量

步骤

清蒸白鲳鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>叶切丝。

1. 姜切丝，葱白切段，葱叶切丝。

清蒸白鲳鱼,先把鲳鱼洗干净。

2. 先把鲳鱼洗干净。

清蒸白鲳鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4944'>白鲳鱼</a>用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和姜丝先腌一会儿。

3. 白鲳鱼用料酒和姜丝先腌一会儿。

清蒸白鲳鱼,腌好后去掉姜丝和多余的料酒。两面抹上花生油。

4. 腌好后去掉姜丝和多余的料酒。两面抹上花生油。

清蒸白鲳鱼,铺上新的姜丝和葱白

5. 铺上新的姜丝和葱白

清蒸白鲳鱼,大火蒸8分钟。时间根据鱼的大小自己调整。

6. 大火蒸8分钟。时间根据鱼的大小自己调整。

清蒸白鲳鱼,蒸好后去掉葱白和姜丝。浇上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

7. 蒸好后去掉葱白和姜丝。浇上生抽。

清蒸白鲳鱼,放上葱丝

8. 放上葱丝

清蒸白鲳鱼,烧适量的热油淋到上面。

9. 烧适量的热油淋到上面。

清蒸白鲳鱼,出锅开动。

10. 出锅开动。

菜谱创建于:2020年01月17日 21:56
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