十味 冒个午餐肉
一日不食辣，罔自蜀中人。———祥妈谚语
51 菜谱
122 粉丝
4 关注
食材
- 午餐肉 一盒
- 火锅底料 300g
- 豆芽菜 适量
- 小米椒 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 盐 1g
- 鸡精（可不放》） 1g
- 花椒面 少许
- 盐和鸡精根据个人购买的火锅料而定
步骤
1. 香菜切碎
2. 蒜末切碎
3. 小米椒剁碎
4. 午餐肉先切片，再斜切
5. 成一颗桃心
6. 约300g水，最多不会500
7. 加入火锅底料
8. 火锅底料彻底化开之后加入豆芽菜
9. 豆芽煮好，
10. 空碗加入盐
11. 加入鸡精
12. 加入适量的原汤融化
13. 捞出豆芽菜
14. 放入切好的午餐肉
15. 烫一分钟就可以起锅
16. 摆盘
17. 摆盘，用滤勺过渣倒入汤汁，撒上香菜叶、辣椒、蒜末、花椒面
小贴士
- 盐和鸡精根据个人购买的火锅料的味道而定
菜谱创建于:2018年10月22日 00:31
