砂锅鱼头
对于经常出差的我来说一天都有一餐是要在外面吃的，所以慢慢地我也变成了一个吃货，遇到我喜欢吃的，我就会用我的舌头去探讨这道菜用了什么调料，渐渐的我也从一个吃货变成了半个厨师。今天突然好想吃砂锅鱼头，就自己做了一道这样的菜。
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食材
- 鱼头 1个
- 大蒜 1个
- 姜 2大块
- 豆瓣酱 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 花生油 适量
- 淀粉 2勺
- 香菜和葱 各2棵
步骤
2. 加上所有的调料拌匀腌制15分钟左右
4. 炒香大蒜和姜后一块一块地加入鱼头盖上盖子慢火焗15分钟
5. 15分钟后加入香菜和葱再焗3分钟这个砂锅鱼头就做好了，喜欢的朋友可以试一下
菜谱创建于:2018年10月23日 19:58
