砂锅鱼头煲
没有砂锅就用雪平锅代替了 可以用芹菜、青椒代替蒜苗
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食材
- 鱼头 1个
- 红葱头 2个
- 蒜头 少量
- 蒜苗 少量
- 耗油 少量
- 胡椒粉 少量
- 料酒 少量
- 小米辣 少量
步骤
2. 红葱头姜切片
3. 蒜头去皮
4. 蒜苗切段
5. 锅里下多些油
6. 放入葱头蒜头姜片蒜苗爆香。
7. 然后铺上鱼头
8. 大概中小火焖10分钟。这个得根据个人锅的情况调整。然后铺上蒜叶还有小米辣。
9. 蒜叶变色就可以起锅了。
小贴士
- 根据锅的大小买鱼头。最好是铺一层刚好那种大小，我的就太大了。
菜谱创建于:2020年01月29日 14:37
