绿色美食+三色蒸蛋
喜欢吃鸡蛋，来点不一样的吃法吧，鸡蛋与波菜碰撞出的高颜值美食，简单又健康，不如来试试！
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食材
- 鸡蛋 两个
- 面粉 适量
- 白糖 适量
- 菠菜 几根
- 纯牛奶 一瓶
步骤
1. 菠菜洗干净备用
2. 把它放到榨汁机里
3. 榨成菠菜汁
4. 鸡蛋打散蛋黄蛋清分离。
6. 蛋白加上白糖，用打蛋器打发至纹路不消
7. 蒸盘里涂上一层油，倒入薄薄的一层蛋黄液，上锅蒸两三分钟，表面凝固后取出。
8. 20克牛奶加入适量面粉调成面糊，再加入一半打发好的蛋白用切拌手法搅拌均匀，再倒在蒸好的蛋黄糊上面，再放入蒸锅盖上盖子蒸2.3分钟取出
9. 再用菠菜汁加适量面粉加20克牛奶，调成面糊，再加入剩下的蛋白里，切拌手法搅拌均匀，在倒入蒸好的蛋白上面，入蒸锅盖上盖子蒸5分钟左右取出。
10. 蒸好的菠菜汁很绿很漂亮，取出放晾
11. 最后切片摆盘
12. 是不是有点像千层糕啊？
13. 美美的，多拍几张。
14. 看到有没有食欲啊？
15. 怎么拍都好看？
16. 开吃吧！
小贴士
- 其实可以用别的东西代替菠菜汁，可以做成他颜色也很漂亮的，也可以用淀粉代替面粉。你也可以做成其他口味的。或者把做好的鸡蛋可以涂上奶油做成千层饼也很不错哦。
菜谱创建于:2017年10月17日 15:50
