上海两面黄炒面

上海两面黄炒面

#罐头小厨#泡面还在泡着吃?太OUT了~这样的泡面做出来金光闪闪让人口水直流~

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食材

  • 方便面面饼 6块
  • 青豆 适量
  • 胡萝卜丝 适量
  • 香菇丝 适量
  • 咖喱牛肉酱 1包
  • 适量
  • 花生油 少许
  • 猪油 2勺
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 葱油 1勺
  • 清水 适量

步骤

上海两面黄炒面,汤锅加水煮沸,放入方便面面饼,加入少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>(防止炒面时粘连),用筷子划散,煮至断生,捞出面条过冷水沥干

1. 汤锅加水煮沸,放入方便面面饼,加入少许盐、花生油(防止炒面时粘连),用筷子划散,煮至断生,捞出面条过冷水沥干

上海两面黄炒面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>放入沸水中焯2分钟至颜色青翠,捞出备用

2. 青豆放入沸水中焯2分钟至颜色青翠,捞出备用

上海两面黄炒面,方面便中加入适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 738'>葱油</a>1勺搅拌均匀,再盘成数等份备用

3. 方面便中加入适量盐、蒸鱼豉油,淋入葱油1勺搅拌均匀,再盘成数等份备用

上海两面黄炒面,平底锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>1勺烧热,放入胡萝卜丝炒出红油,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126888'>香菇丝</a>、青豆炒熟,加入咖喱牛肉酱,翻炒均匀制成浇头备用

4. 平底锅放入猪油1勺烧热,放入胡萝卜丝炒出红油,再放入香菇丝、青豆炒熟,加入咖喱牛肉酱,翻炒均匀制成浇头备用

上海两面黄炒面,另起锅放入猪油1勺烧热,放入小盘面摊开(越薄越好),煎至表面金黄

5. 另起锅放入猪油1勺烧热,放入小盘面摊开(越薄越好),煎至表面金黄

上海两面黄炒面,盛出面条装盘,淋上浇头,即可享用

6. 盛出面条装盘,淋上浇头,即可享用

菜谱创建于:2018年10月27日 12:16

应季菜肴

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