奶香南瓜派
奶香浓郁，好吃到停不下来！
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食材
- 派皮材料：
- 低筋面粉 100克
- 黄油 40克
- 细砂糖 20克
- 纯牛奶 25克
- 南瓜馅材料：
- 南瓜泥 200克
- 鸡蛋 1个
- 炼乳 30克
- 纯牛奶 50克
- 低筋面粉 10克
- 装饰材料：
- 椰蓉 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 先制作派皮，低筋面粉过筛
3. 加入细砂糖，再加入提前软化的黄油
4. 用手搓成沙子状态
5. 倒入25克纯牛奶轻揉成团
6. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
7. 冷藏时间制作南瓜派馅，把南瓜去皮去籽洗净切成薄片蒸熟
8. 取出放入料理机中
10. 再筛入低筋面粉
11. 拌匀备用
12. 取出冷藏好的面团，擀成比7寸派盘大的面皮，盖上派盘上
13. 去掉多余的面皮，再用叉子叉些小洞
14. 派皮上铺上油纸，放上烤石，没有的话就跟我一样放入黑豆或者其他豆类，防止烤的时候突起，放入预热好的海氏烤箱，上下火180度，中层烤10分钟
15. 烤好取出再把做好的派馅倒入派皮里
16. 再放入海氏烤箱，上下火170度，中层20-25分钟
17. 烤好取出撒上椰蓉即可
18. 成品图
小贴士
- 烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
菜谱创建于:2018年10月28日 21:52
