宝宝健康食谱 紫薯豆沙包
紫薯豆沙包颜色靓丽，香甜松软，营养丰富~
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食材
- 面粉中筋 200克
- 紫薯粉 20克
- 酵母 3克
- 白砂糖 3克
步骤
1. 面粉放入盆里
2. 碗里加入3克酵母
3. 加入3克白砂糖
4. 在碗里加入100ml冷水，调匀后静止5分钟
5. 在面粉里倒入酵母水，和面
6. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发60分钟
7. 面饧发好了
8. 揉匀排气
9. 加入自制紫薯粉（另有菜谱）
10. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静止10分钟
11. 自制红豆沙（另有菜谱）
12. 把紫薯面团分成8个均匀的面块
13. 擀成厚面皮
14. 在面皮上放入一颗红豆沙
15. 包裹起来，收口捏紧
16. 逐一包好的紫薯豆沙包，盖上保鲜膜二次饧发20分钟
17. 把二次饧发好的紫薯豆沙包放入蒸锅
18. 大火烧开后蒸制10分钟，关火后焖5分钟
19. 紫薯豆沙包熟了
20. 紫薯豆沙包香甜松软，营养丰富~
21. 紫薯豆沙包色泽靓丽，好吃又好看~
菜谱创建于:2018年11月01日 15:33
