"绿"动的心
超级喜欢学厨这款心形玛德琳模具，清晰的轮廓，棱角分明，让人爱不释手，用新鲜菠菜汁调色做出的绿色玛德琳，清新的颜色让心情也“绿”动起来。
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食材
- 新鲜菠菜 1小把
- 鸡蛋 1颗
- 低筋面粉 60克
- 细砂糖 30克
- 黄油 45克
- 泡打粉 1克
步骤
1. 新鲜菠菜清洗干净，切碎段放榨汁机内榨成菠菜泥
2. 用过滤网过滤出25克菠菜汁，剩下的也别浪费，可以留着做蛋糕
3. 容器内加入1颗鸡蛋跟细砂糖
4. 用蛋抽快速搅拌至细砂糖融化
5. 加入25克菠菜汁，用蛋抽搅拌均匀
7. 用蛋抽画z字搅拌均匀无干粉颗粒
9. 加入融化的黄油液体
10. 搅拌均匀，之后盖保鲜膜冰箱冷藏半个小时左右
11. 将冷藏好的面糊装入裱花袋，烤箱预热170度
12. 挤在学厨金色不粘心形玛德琳模具内，8分满即可
13. 之后将模具轻磕一下，震出气泡
14. 入烤箱烤20分钟
15. 出炉放一旁凉透，轻轻一拿就下来了
16. 成品图
17. 成品图
菜谱创建于:2018年11月01日 15:50
