秋日清脆系列～好吃不长胖～😎莲白粉丝😋
清淡爽口家常菜😊 低脂减脂减肥餐😉 吃饭啦～
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食材
- 粉丝 1把
- 盐 适量
- 牛心菜 半个
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 红椒 半个
- 干辣椒（不喜欢的不放） 适量
- 蒜末 适量
步骤
1. 准备1小把粉丝泡发
2. 半个红椒切丝
3. 牛心菜切丝
4. 2个鸡蛋打散
5. 锅内烧油，油热下入鸡蛋炒成鸡蛋花
6. 锅留底油，下入适量蒜末、红椒炒香
7. 下入切好的红椒丝和泡发的粉丝，炒至粉丝略微变软
8. 下入切好的牛心菜
9. 翻炒牛心菜至三分熟
10. 下入炒好的鸡蛋碎，再放入适量盐、生抽
11. 牛心菜八九分熟出锅装盘
12. 即可享用
13. 成品
14. 成品
15. 成品
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小贴士
- 牛心菜切之前把它清洗干净，切好后不要洗、直接备用，不然炒不出脆脆的感觉，反而还有超多水分
菜谱创建于:2021年08月28日 10:08
