芝士贝壳玛德琳蛋糕
这次做的蛋糕，我还加入了芝士，趁热吃还有拉丝的效果
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食材
- 芝士 2片
- 黄油 100克
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋 3个
- 糖粉 75克
- 泡打粉 4克
步骤
1. 准备好材料
2. 黄油隔水融化备用
3. 鸡蛋打入盆中，加入糖粉
4. 搅拌至糖粉融化
6. 搅拌至无干粉
7. 加入黄油
8. 搅拌至黄油与面粉完全融化
9. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上
10. 芝士切小块备用
11. 再取出冷藏好的面糊，再次拌匀
12. 再装入装花袋中
13. 再把面糊挤入模具的三分之一
14. 再放入芝士
15. 再挤入面糊，大概模具的7-8分满即可
16. 放入预热好的海氏烤箱，上下火175度中层烤15分钟，烤好取出趁热脱模晾凉
17. 成品图
小贴士
- 这些量刚好做学厨12贝壳连模，我用的是不沾模具，如果是别的牌子会沾的话，先涂抹黄油再撒上低粉防沾，烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
菜谱创建于:2018年11月04日 16:30
