小小贝壳【玛德琳蛋糕】
最近我家小朋友最近迷恋小贝壳 赶紧找出买回来一年有余的模具 做了十几个这呆呆萌滴小贝壳 可爱不。。。 此配方可做玛德琳六连模三盘的量（18个）
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食材
- 鸡蛋 3个
- 糖粉 165克
- 低筋面粉 150克
- 泡打粉 3克
- 黄油 150克
步骤
1. 鸡蛋和糖粉充分搅打均匀
3. 完全拌匀
4. 黄油融化，加入面糊中
5. 搅拌均匀
6. 面糊放入裱花袋中，放室温静置1小时以上(现在气温低，就不放冰箱冷藏了)
7. 模具涂油撒粉备用
8. 面糊静置完毕，挤入模具8~9分满
9. 放入预热好的烤箱上管190°，下管170°烤20分钟(按自家烤箱习性调整温度和时间)
10. 看看高高的小肚子
11. 上色满意后取出
12. 成品
13. 成品
14. 成品
菜谱创建于:2018年01月02日 22:09
