简易版红烧肉
好吃不腻，醇厚的肉香，让人垂涎欲…
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食材
- 五花肉 一条
- 冰糖 适量
- 姜片 三片
- 生抽 一勺
- 老抽 小半勺
- 五香粉 适量
步骤
1. 准备好一切食材。
2. 五花肉切块。
3. 放锅里煸炒一下。
4. 直至两面金黄盛出待用。
5. 锅里放一点点油，小火炒糖色。
6. 呈焦糖色即可。
7. 倒入五花肉翻炒上色。
8. 倒入提前烧好的开水。
9. 放入姜片。
10. 一勺生抽。
11. 小半勺老抽。
12. 一点点五香粉。
13. 小火慢炖。
14. 40分钟左右，快没水份时收汁即可。
小贴士
- 炒糖色一定要小火，小心炒过了会发苦。
菜谱创建于:2018年11月05日 10:03
