香菇蒸鸡

香菇蒸鸡

这道菜看似普通,却是我家餐桌上最常出现的一道菜,它不仅食材简单,做法简单,零厨艺零失败,只需蒸一蒸就能上桌,简单省事。鸡肉滑嫩与香菇鲜美相互融合在一起,而蒸鸡最大限度保留了食材的原汁原味,鸡肉混合了香菇的醇香,营养丰富、鲜美可口。

茹絮

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食材

  • 鸡腿 2只
  • 香菇(干) 30克
  • 10克
  • 10克
  • 蚝油 1汤匙
  • 味极鲜酱油 2汤匙
  • 鸡精 1茶匙
  • 1茶匙
  • 适量

步骤

香菇蒸鸡,准备好材料

1. 准备好材料

香菇蒸鸡,香菇提前泡发备用

2. 香菇提前泡发备用

香菇蒸鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净斩小块,香菇泡发后洗净挤干水分备用,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片,蒜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

3. 鸡腿洗净斩小块,香菇泡发后洗净挤干水分备用,切片,蒜切片,

香菇蒸鸡,把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中

4. 把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中

香菇蒸鸡,加入姜和蒜片

5. 加入姜和蒜片

香菇蒸鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

6. 加入蚝油

香菇蒸鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>

7. 加入味极鲜酱油

香菇蒸鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

8. 加入鸡精

香菇蒸鸡,加入盐

9. 加入盐

香菇蒸鸡,抓匀腌制半小时

10. 抓匀腌制半小时

香菇蒸鸡,加入香菇

11. 加入香菇

香菇蒸鸡,拌匀

12. 拌匀

香菇蒸鸡,放入蒸锅中,水开后大火蒸20分钟

13. 放入蒸锅中,水开后大火蒸20分钟

香菇蒸鸡,出锅撒上葱花即可

14. 出锅撒上葱花即可

香菇蒸鸡,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2018年11月07日 17:41

应季菜肴

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