香菇蒸滑鸡

香菇蒸滑鸡

拍照时一揭开锅盖,老妈就跑到厨房来问我:怎么做的,闻起来这么香?答案就是这盘菜啦。鸡肉咸鲜,肉质细嫩,搭配香菇的香味,在客厅里都可以闻得到揭开锅盖刹那间散发的香味哦~~最喜欢做蒸的菜,做起来轻松,没油烟还健康,也适合厨房小白哦。

薄灰

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食材

  • 鸡腿 2个
  • 香菇 7朵
  • 3片
  • 料酒 1/2汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1/2汤匙
  • 1茶匙
  • 水淀粉 1汤匙
  • 4根

步骤

香菇蒸滑鸡,准备所需材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净备用。

1. 准备所需材料,鸡腿香菇洗净备用。

香菇蒸滑鸡,鸡腿剔除骨头。

2. 鸡腿剔除骨头。

香菇蒸滑鸡,鸡腿肉竖着切成块状,香菇切厚片。

3. 鸡腿肉竖着切成块状,香菇切厚片。

香菇蒸滑鸡,将所有调料加入鸡肉里拌匀腌20分钟。

4. 将所有调料加入鸡肉里拌匀腌20分钟。

香菇蒸滑鸡,将香菇片和腌好的鸡腿肉拌匀放入碗中。

5. 将香菇片和腌好的鸡腿肉拌匀放入碗中。

香菇蒸滑鸡,蒸锅里水开后放入鸡肉,蒸约15分钟。

6. 蒸锅里水开后放入鸡肉,蒸约15分钟。

香菇蒸滑鸡,蒸熟后取出即可。

7. 蒸熟后取出即可。

小贴士

  1. 香菇也可以用泡发的干香菇来做。
  2. 这个份量适合2人份,人多的话自行加量哦。
菜谱创建于:2016年01月14日 13:47

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