香菇蒸滑鸡
拍照时一揭开锅盖，老妈就跑到厨房来问我：怎么做的，闻起来这么香？答案就是这盘菜啦。鸡肉咸鲜，肉质细嫩，搭配香菇的香味，在客厅里都可以闻得到揭开锅盖刹那间散发的香味哦~~最喜欢做蒸的菜，做起来轻松，没油烟还健康，也适合厨房小白哦。
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食材
- 鸡腿 2个
- 香菇 7朵
- 姜 3片
- 料酒 1/2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 盐 1茶匙
- 水淀粉 1汤匙
- 葱 4根
步骤
2. 鸡腿剔除骨头。
3. 鸡腿肉竖着切成块状，香菇切厚片。
4. 将所有调料加入鸡肉里拌匀腌20分钟。
5. 将香菇片和腌好的鸡腿肉拌匀放入碗中。
6. 蒸锅里水开后放入鸡肉，蒸约15分钟。
7. 蒸熟后取出即可。
小贴士
- 香菇也可以用泡发的干香菇来做。
- 这个份量适合2人份，人多的话自行加量哦。
菜谱创建于:2016年01月14日 13:47
