韭菜猪肉水饺
韭菜猪肉馅饺子，可谓是一道家喻户晓，怎么也吃不够的一味饺子。做法也非常简单，一起动手做吧。
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食材
- 韭菜 1把
- 猪肉 200g
- 面粉 200g
- 纯净水 适量
- 五香粉 适量
- 植物油 适量
- 香油 适量
- 姜 2片
步骤
1. 韭菜洗净晾干水份
2. 韭菜切小段备用
4. 搅成肉馅备用
5. 肉末倒入韭菜碗中
7. 面粉加一勺盐揉成面团，醒15分钟左右
8. 把面团搓成长条，切成一样大小的小剂子
9. 赶成面饼
10. 包饺子，形状看个人喜好
11. 水烧开下饺子，煮至饺子翻肚皮就可以啦
12. 出锅
13. 换个盘子摆拍一下，好香
小贴士
- 1、和面的时候在面粉中加少许盐可防止饺子破皮
- 2、水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘
菜谱创建于:2018年11月12日 20:16
