椰蓉薯圆
芋圆吃法千篇一律，是否吃腻了？我来提个新式吃法，吃过的人一定都会爱上它。
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食材
- 地瓜 4根
- 木薯粉 1包
- 糖 适量（4勺）
- 全脂牛奶 适量
- 椰蓉 适量
步骤
1. 取1根红薯，3根紫薯。
3. 将煮熟的地瓜肉挖到碗里，皮扔掉。
4. 将地瓜压成泥。
6. 多次少量倒入木薯粉，慢慢搅拌成团。
7. 将薯团揉至光滑，喜欢吃硬一些的亲多加木薯粉揉的硬些，喜欢吃软的亲揉至薯团不粘手即可。
8. 将薯团揉成直径约2厘米的条状。
9. 用切刀滚刀切成小粒状。
10. 取一个干净的碗，包上保鲜膜，（做很多要放冰箱冷藏的话这部一定不能省，否则冰冻后薯圆取不下来），将薯圆放到盘子里，最好不要粘连在一起。
11. 红薯也重复以上步骤做好，放入冰箱3小时后冻硬。
12. 将薯圆从盘子上取下装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻层。
13. 想吃的时候，烧开一锅水。
14. 煮至薯圆浮起即可。
15. 用漏勺捞起薯圆沥干水。
16. 取一个干净干燥的盘子，倒入适量椰蓉。
17. 放入薯圆滚一圈，让薯圆裹满椰蓉。
18. 全部裹满椰蓉的薯圆。
19. 好吃，美味，健康！
菜谱创建于:2018年11月16日 20:26
