百变水果 百香果味糯米酿红枣
百香果味的糯米酿红枣，（有人叫它“心太软，有人叫它”“开口笑”），软糯中带着百香果丝丝的酸甜，味道别具一格，冷吃也很Q弹。
214 菜谱
5170 粉丝
1 关注
食材
- 百香果 4个
- 糯米粉 50g
- 红枣 20颗
步骤
1. 红枣（实际我只做了19颗，哈哈）加适量清水泡3小时左右。
2. 把吸管插入红枣一端。
3. 用力往前推，让吸管穿过红枣。
4. 取出吸管。
5. 用小刀把取过核的红枣划一刀，注意不要划到底。
6. 把百香果切开，挖出果肉。
7. 把百香果肉过滤。
8. 过滤后的百香果汁大约50g左右。
9. 糯米粉中加入一勺白糖（白糖我是打成了粉的）。
10. 把百香果汁倒入糯米粉中。
11. 一边倒一边搅拌。
12. 用手揉成光滑的面团。
13. 取一半面条搓成长条，切成小段。
14. 取一小段，搓成椭圆形。
15. 塞入红枣中。
16. 全部塞完。
17. 放入蒸锅中大火蒸10分钟左右。
18. 装入盘中。
19. 也可以淋上一点蜂蜜。
20. 赶紧来一颗。
21. 味道别具一格的百香果味糯米酿红枣就完成了，是不是非常的简单，赶紧动手做起来吧。
菜谱创建于:2018年11月19日 13:43
