萝卜丝虾汤

萝卜丝虾汤

冬季里最适合吃萝卜，白萝卜可以消食通气，消化不良或者胃不好的人，建议多喝萝卜汤，而且，冬季里萝卜很容易储存，最主要还很便宜，萝卜丝虾汤，是我最喜欢吃的，汤汁鲜美可口，很有食欲。

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食材

  • 虾 7颗
  • 萝卜 半颗
  • 盐 1小勺
  • 料酒 1汤匙
  • 酱油 1汤匙
  • 蚝油 2、3滴
  • 植物油 适量
  • 葱 1小段
  • 姜 3片
  • 清水 600毫升
  • 鸡精 1点

步骤

萝卜丝虾汤,白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>洗干净，切丝备用

1. 白萝卜洗干净，切丝备用

萝卜丝虾汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

2. 葱切碎，姜切丝

萝卜丝虾汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>洗干净，用剪刀开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>背，取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线

3. 虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线

萝卜丝虾汤,锅内加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>

4. 锅内加入植物油

萝卜丝虾汤,油温稍微热一些，加葱花跟姜丝

5. 油温稍微热一些，加葱花跟姜丝

萝卜丝虾汤,之后加入虾，用筷子将虾反面

6. 之后加入虾，用筷子将虾反面

萝卜丝虾汤,煎至虾上色变红

7. 煎至虾上色变红

萝卜丝虾汤,加入白萝卜丝，继续翻炒

8. 加入白萝卜丝，继续翻炒

萝卜丝虾汤,加入一小勺盐

9. 加入一小勺盐

萝卜丝虾汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，继续翻炒均匀

10. 加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀

萝卜丝虾汤,之后加水，盖上盖子加热至翻滚

11. 之后加水，盖上盖子加热至翻滚

萝卜丝虾汤,开锅后，加入一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，关火

12. 开锅后，加入一点点鸡精，关火

萝卜丝虾汤,鲜虾配上萝卜，汤汁鲜美，特别好喝

13. 鲜虾配上萝卜，汤汁鲜美，特别好喝

萝卜丝虾汤,成品图

14. 成品图

菜谱创建于:2018年11月19日 19:07
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