桂花奶冻

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茹絮

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食材

  • 纯牛奶 250毫升
  • 玉米淀粉 20克
  • 白糖 10克
  • 干桂花 1勺
  • 蜂蜜 50克
  • 玉米油(刷模具) 少许

步骤

桂花奶冻,准备好材料

1. 准备好材料

桂花奶冻,先把要装奶糊的容器在内部周围和底部都刷一遍油防粘(玉米油煮熟后再刷)

2. 先把要装奶糊的容器在内部周围和底部都刷一遍油防粘(玉米油煮熟后再刷)

桂花奶冻,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>倒入奶锅中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

3. 把纯牛奶倒入奶锅中,加入白糖

桂花奶冻,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

4. 加入玉米淀粉

桂花奶冻,搅拌至无干粉

5. 搅拌至无干粉

桂花奶冻,放到炉上小火边煮边搅拌,煮至浓稠关火

6. 放到炉上小火边煮边搅拌,煮至浓稠关火

桂花奶冻,把煮好的奶糊快速倒入刚才刷油的容器中

7. 把煮好的奶糊快速倒入刚才刷油的容器中

桂花奶冻,抹平表面,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时,直至奶糊凝固即可

8. 抹平表面,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时,直至奶糊凝固即可

桂花奶冻,取出凝固的奶冻,用刀子在四边小心轻轻划过

9. 取出凝固的奶冻,用刀子在四边小心轻轻划过

桂花奶冻,然后倒扣在盘中

10. 然后倒扣在盘中

桂花奶冻,取一个碗,加入1勺桂花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>,搅拌均匀

11. 取一个碗,加入1勺桂花和蜂蜜,搅拌均匀

桂花奶冻,淋上奶冻上面即可食用

12. 淋上奶冻上面即可食用

桂花奶冻,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2018年11月22日 17:24

应季菜肴

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