猪肉白菜香干馅饼
在北方冬天的时令蔬菜就是大白菜和萝卜，今天用大白菜为家人做了馅饼，大白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼，加入了猪肉和豆腐干，营养丰富又健康美味哟……
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食材
- 猪肉 250克
- 大白菜 500克
- 豆腐干 3片
- 豆瓣酱 1大勺
- 中筋面粉 300克
- 葱 适量
- 姜 少许
- 鸡精 2克
- 香菜 1颗
- 酵母 3克
- 清水（和面用） 165克
步骤
1. 面包桶里加入称重面粉和清水及酵母。
2. 启动面包机的一个和面程序后。
3. 和好的面团用手揉圆后，放入面包机里进行醒发。
5. 这个时候加入鸡精调味增鲜。
6. 再加入花椒粉增加口感后，把所有的食材搅拌均匀后。
8. 把所有的食材搅拌均匀即可。
9. 醒发好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后，用刀切成大小一致的剂子，擀成圆形薄面皮。
10. 擀好的面皮上放入适量的馅料。
11. 把边边都捏紧就可以了。
12. 依次包好所有的包子后。
13. 电饼裆提前预热后，把包好的包子放入电饼裆里，用手摁扁包子。
14. 盖上锅盖煎至两面金黄色即可，过程大概需要5分钟左右呀。
15. 香酥可口又美味的白菜猪肉豆干馅饼就做好了。
16. 吃上一口超级满足，我家宝贝一口气吃了三个，还说没吃够。
17. 嘻嘻，诱惑到你们木有。
18. 成品一
小贴士
- 如果没有电饼裆的亲们可以用平底锅来煎制是一样的呀……
菜谱创建于:2018年11月22日 21:38
