白菜肉馅饼
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食材
- 白菜 190克
- 猪肉 200克
- 白面 300克
- 蚝油 两小勺
- 生抽 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 十三香 一小勺
- 葱 一颗
步骤
1. 面粉放入盆里
2. 酵母粉放入碗里，用温水化开
3. 酵母水倒入面粉里
4. 加入一小勺白糖
5. 搅拌均匀
6. 揉成光滑面团醒发三个小时
7. 发好的面团放在面板上，揉匀
8. 均匀揪成大小剂子
9. 用擀面杖擀成皮
10. 加入两小勺蚝油
11. 锅烧热，放一小勺十三香入食用油
12. 一小勺生抽
13. 一小勺鸡精搅拌均匀
14. 把馅放在面皮，包成包子擀成饼
15. 锅烧热，放入食用油，放入馅饼
16. 中小火烙两面金黄即可
小贴士
- 面粉里加入一小勺白糖，发面时间快，酵母粉用三十度温水化开。
菜谱创建于:2020年05月14日 07:04
