昨天晚上特意去超市买了3个咸鸭蛋,加上莎莎送来的菜花,做了这盘在口感上~妙不可言的黄金炒菜花。
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1. 菜花焯水至断生。
2. 取咸蛋黄,用勺子压碎。
3. 不粘锅中倒入少许油,倒入咸蛋黄。
4. 小火炒至咸蛋黄气泡。
5. 倒入菜花,快速翻炒,使菜花上均匀粘上咸蛋黄。
6. 盛入盘中。
7. 铛铛挡~开吃了~口感妙不可言