菜花香，春日到，吃鲜嫩的白菜苔。
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1. 新鲜的白菜苔。
2. 摘好后洗净沥干。
3. 炒锅倒菜籽油，放干辣椒段小火炒香。
4. 放青花椒小火炒香。
5. 大火炒菜杆段。
6. 加菜叶大火翻炒。
7. 放入白菜花大火翻炒。
8. 加盐，翻炒均匀后关火，起锅。
9. 盛入盘中。
10. 一盘清新小菜端上餐桌。
