吃鸡的好方法，简单又好吃——黄花菜蒸鸡

吃鸡的好方法，简单又好吃——黄花菜蒸鸡

黄花菜，又名金针菜，味甘性凉，含有丰富的蛋白质和维生素C。 不仅营养价值高，由于黄花菜是花卉园艺方面的珍品， 因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。

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食材

  • 鸡腿 2个
  • 黄花菜 30g
  • 姜丝 15g
  • 葱花 15g
  • 料酒 10g
  • 淀粉 10g
  • 盐 1g
  • 生抽 10g
  • 糖 5g
  • 食用油 5g

步骤

吃鸡的好方法，简单又好吃——黄花菜蒸鸡,·食材· <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a> 2个、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 127'>黄花菜</a> 30g、姜丝 15g 葱花 15g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 10g、淀粉 10g 盐 1g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 5g、食用油 5g

1. ·食材· 鸡腿 2个、黄花菜 30g、姜丝 15g 葱花 15g、料酒 10g、淀粉 10g 盐 1g、生抽 10g、糖 5g、食用油 5g

吃鸡的好方法，简单又好吃——黄花菜蒸鸡,鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开

2. 鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开

吃鸡的好方法，简单又好吃——黄花菜蒸鸡,切成小块备用

3. 切成小块备用

吃鸡的好方法，简单又好吃——黄花菜蒸鸡,放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀

4. 放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀

吃鸡的好方法，简单又好吃——黄花菜蒸鸡,再倒入一勺油，抓匀腌制半小时

5. 再倒入一勺油，抓匀腌制半小时

吃鸡的好方法，简单又好吃——黄花菜蒸鸡,将提前泡发好的黄花菜铺地

6. 将提前泡发好的黄花菜铺地

吃鸡的好方法，简单又好吃——黄花菜蒸鸡,再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可

7. 再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可

小贴士

  1. 1.黄花菜提前泡发
菜谱创建于:2018年11月26日 16:07
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