吃鸡的好方法，简单又好吃——黄花菜蒸鸡
黄花菜，又名金针菜，味甘性凉，含有丰富的蛋白质和维生素C。 不仅营养价值高，由于黄花菜是花卉园艺方面的珍品， 因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。
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食材
- 鸡腿 2个
- 黄花菜 30g
- 姜丝 15g
- 葱花 15g
- 料酒 10g
- 淀粉 10g
- 盐 1g
- 生抽 10g
- 糖 5g
- 食用油 5g
步骤
2. 鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开
3. 切成小块备用
4. 放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀
5. 再倒入一勺油，抓匀腌制半小时
6. 将提前泡发好的黄花菜铺地
7. 再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可
小贴士
- 1.黄花菜提前泡发
菜谱创建于:2018年11月26日 16:07
