椰蓉面包卷

椰蓉面包卷

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食材

  • 面团
  • 牛奶 150克
  • 白糖 45克
  • 奶粉 15克
  • 黄油 25克
  • 高筋面粉 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 3克
  • 酵母 3克
  • 椰蓉馅
  • 黄油 25克
  • 鸡蛋液 25克
  • 椰蓉 50克
  • 白糖 25克
  • 牛奶 30克

步骤

椰蓉面包卷, 准备食材

1. 准备食材

椰蓉面包卷,面团中除了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a></a>，其他食材全部放入厨师机中

2. 面团中除了黄油，其他食材全部放入厨师机中

椰蓉面包卷,启动一档揉面十分钟，加入室温软化的黄油，二档揉面十分钟，再换三档揉面十分钟，揉出手套膜即可

3. 启动一档揉面十分钟，加入室温软化的黄油，二档揉面十分钟，再换三档揉面十分钟，揉出手套膜即可

椰蓉面包卷,盖上保鲜膜发酵至原面团的二倍大

4. 盖上保鲜膜发酵至原面团的二倍大

椰蓉面包卷,把面团分成两块面，两块面团都要擀成长方形

5. 把面团分成两块面，两块面团都要擀成长方形

椰蓉面包卷,在面片上上均匀的涂抹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5306'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>馅</a>的制作方法:将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5306'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>馅</a>的所有食材放在一起搅拌均匀即可

6. 在面片上上均匀的涂抹椰蓉，椰蓉馅的制作方法:将椰蓉馅的所有食材放在一起搅拌均匀即可

椰蓉面包卷,慢慢的卷起来

7. 慢慢的卷起来

椰蓉面包卷,收口朝下

8. 收口朝下

椰蓉面包卷,切成八等分

9. 切成八等分

椰蓉面包卷,切面朝上，放在烤盘中,放在烤箱二次发酵20分钟，取出来刷一层薄薄的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液

10. 切面朝上，放在烤盘中,放在烤箱二次发酵20分钟，取出来刷一层薄薄的鸡蛋液

椰蓉面包卷,烤箱预热180度，中层上下火烤制20分钟

11. 烤箱预热180度，中层上下火烤制20分钟

椰蓉面包卷,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2018年12月10日 23:29
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