萝卜糕
冬天各种各样的蔬菜大量上市，一下子上市，所以价格特别便宜，尤其白萝卜8毛钱一斤，而且水分多脆甜，比我们这里的白菜价格要便宜2-3倍。俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”，那说明萝卜的营养价值和保健价值都非常高。萝卜含芥子油和粗纤维，可以促进胃肠蠕动，能排除人体内的有害物质。因此，常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，对人体的健康大有益处。论营养比人参还要补，因此被誉为“小人参”的称号。 在吃法上，萝卜既可以炒、煮、凉拌等多种吃法，今天小厨就给大家介绍一道萝卜的新吃法，材料丰富，咸香脆可口，味道相当不错，没想到做出来儿子一下子就吃了3块，说好好吃真解馋，做法也简单，下面就给大家介绍详细的做法。
86 菜谱
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食材
- 白萝卜 一个
- 粘米粉 500克
- 干香菇 3朵
- 干贝 适量
- 虾仁 适量
- 腊肠 一根
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 食用油 少许
步骤
1. 准备好所有食材。
2. 萝卜洗净去皮，擦成丝。
3. 放少许盐抓出水分。
4. 干香菇浸泡软洗净切成粒。
6. 腊肠洗净切成粒。
7. 锅中倒入少许食用油烧热，把香菇、腊肠、虾仁、干贝炒出香味盛出。
8. 粘米粉加适量清水调成米糊。
10. 然后搅拌均匀，让所有食材都粘上粘米糊。
11. 托盘内刷上一层油，把调好的米糊倒入托盘内压实。
12. 上锅隔水蒸10分钟，蒸好取出凉透，脱模切成小块。
13. 锅中倒入少许食用油烧热，把切好的萝卜糕放入锅中煎，煎至两面金黄色。
14. 出锅装盘即可食用。
15. 香脆可口。
16. 材料准备又好吃。
17. 吃了一块又一块。
