补脑养生的清蒸比目鱼
比目鱼具有增强记忆力，并且富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力，比目鱼的营养物质丰富，适合的人群也多，比如说它的脂肪量是比较少的，所以不用担心会有胆固醇高的情况出现哟……
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食材
- 比目鱼 2条
- 太太乐鲜鸡汁 15克
- 葱 适量
- 姜 3片
- 干辣椒 3个
- 蒸鱼豉油 10克
- 花椒 2克
- 香菜 1克
- 料酒 10克
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 用厨房剪子把比目鱼的内脏和黑膜清除干净。
4. 把清除干净的比目鱼用清水冲洗干净后。
5. 用厨房纸把比目鱼的水擦干净后，用刀把比目鱼划出口，以便方便腌制入味。
6. 这个时候加入料酒去腥味。
7. 然后把切好的葱姜和干辣椒均匀的撒在比目鱼的表面。
8. 这个时候加入蒸鱼豉油。
9. 把比目鱼腌制20分钟后。
10. 这个时候加入太太乐的鲜鸡汁。
11. 再把比目鱼腌制5分钟左右。
12. 美食锅里倒入适量清水烧开后，把腌制好的比目鱼放入锅中。
13. 用大火烧开后蒸8分钟即可。
14. 鲜美无比的清蒸比目鱼出锅咯。
15. 蒸好的比目鱼取出，拂去表面的姜片和葱段，撒上葱丝和香菜段即可开始享用了。
16. 即可以下饭又可以当下酒菜，而且用它招待客人很有面哟。
17. 再来一张诱惑你。
18. 成品一
小贴士
- 比目鱼食用的过程中也是需要注意合理的搭配的，还有一些禁忌的人群最好不要吃，患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用，以免给身体带来一些影响和伤害哟……
菜谱创建于:2018年12月17日 23:16
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