暖胃剁椒辣蒸萝卜汤
冬吃萝卜夏吃姜，家里送来的大萝卜刚好拿来炖骨头了，还剩一些，拿来做了自己口味的菜！口感真的非常棒
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食材
- 萝卜 100克
- 剁辣椒 一勺
- 生抽 一勺
- 葱花 适量
- 蒜粒 一粒
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 白萝卜一个，去掉外皮，切成方块状
2. 依次摆入到陶瓷碗中，其实形状任自己弄，你想弄成圆形也是可以的！
3. 把剁辣椒夹在萝卜中间，蒸的时候可以更好的融入萝卜中
4. 在萝卜两边淋上生抽，萝卜蒸的时候会有很多水分出来
5. 水开后放入萝卜蒸10分钟
6. 蒸好的萝卜汤汁全部出来，带上剁辣椒的辣味！
7. 这个时候，咱们锅里面热油，放入蒜粒爆蒜香味
8. 在萝卜上铺上葱花
9. 把蒜粒热油淋在萝卜上面！整个香味扑鼻而来
10. 趁热在表面撒上一点黑胡椒粉
11. 萝卜透明的，特别好吃！加上有辣味，还能去寒意
12. 中国的菜系，在于食材的多变和创新，为人而定
小贴士
- 小贴士其实也没什么，注意事项就是萝卜需要用新鲜有水分的，蒸的时候可以把水分蒸出来结合辣味！
菜谱创建于:2017年11月23日 18:03
