圣诞杯子蛋糕
孩子最期待的圣诞节马上就要到了，生活需要仪式感嘛!先做点好吃的迎接这个神秘的节日!
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食材
- 鸡蛋 3个
- 葵花籽油 20克
- 牛奶 30克
- 白砂糖 40克
- 低粉 50克
- 柠檬汁 几滴
- 淡奶油 150克
- 白砂糖（奶油） 15克
- 绿色色素 两滴
- 糖珠 适量
- 草莓 6颗
- 裱花托 4个
步骤
1. .蛋清蛋黄分离，分别装在干净的容器内。蛋黄加葵花籽油
2. 搅拌均匀
3. 加入牛奶搅拌均匀。
4. 加入过筛后的低粉写Z字手法拌均匀。蛋黄糊就做好了。
5. 蛋清内滴几滴柠檬汁。
6. 蛋清内滴几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入到蛋清内打发，一直打到硬性发泡。这个时候开始预170度预热烤箱
7. 分三分之一的蛋白霜到蛋黄糊内，用刮到翻拌切拌均匀。
8. 再倒入余下的蛋白霜内，拌均匀。
9. 蛋糕糊就做好啦
10. 把蛋糕糊装入纸杯
11. 送入烤箱进行烘烤150度40分钟。我烤了七个大纸杯。
12. 淡奶油加白砂糖打发
13. 分一部分白色奶油出来，再加两滴绿色色素拌均匀。
14. 我用裱花托做圣诞树的底托，把绿色的奶油挤上面，放小颗粒糖珠，🎄就做好啦!如果没有裱花托可以用草莓代替!
15. 草莓从头上三分之一的位置切断，挤白色奶油，再盖上，用黑芝麻点缀眼睛。胖胖的草莓🎅完成!
16. 成品图
小贴士
- 1我用五个大杯子，小的话可以烤12个左右。
- 2翻拌蛋白霜时注意手法，动作轻柔，翻拌切拌!
- 3根据自己的烤箱调节温度和时间。杯子大小不一样，烘烤时间会有差别!
- 4没有裱花托的薯宝宝们可以用草莓代替，直接把绿色奶油挤在草莓上
菜谱创建于:2018年12月21日 19:34
