圣诞杯子蛋糕

圣诞杯子蛋糕

孩子最期待的圣诞节马上就要到了,生活需要仪式感嘛!先做点好吃的迎接这个神秘的节日!

君子恩

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食材

  • 鸡蛋 3个
  • 葵花籽油 20克
  • 牛奶 30克
  • 白砂糖 40克
  • 低粉 50克
  • 柠檬汁 几滴
  • 淡奶油 150克
  • 白砂糖(奶油) 15克
  • 绿色色素 两滴
  • 糖珠 适量
  • 草莓 6颗
  • 裱花托 4个

步骤

圣诞杯子蛋糕,.蛋清蛋黄分离,分别装在干净的容器内。蛋黄加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116013'>葵花籽油</a>

1. .蛋清蛋黄分离,分别装在干净的容器内。蛋黄加葵花籽油

圣诞杯子蛋糕,搅拌均匀

2. 搅拌均匀

圣诞杯子蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>搅拌均匀。

3. 加入牛奶搅拌均匀。

圣诞杯子蛋糕,加入过筛后的低粉写Z字手法拌均匀。蛋黄糊就做好了。

4. 加入过筛后的低粉写Z字手法拌均匀。蛋黄糊就做好了。

圣诞杯子蛋糕,蛋清内滴几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>。

5. 蛋清内滴几滴柠檬汁

圣诞杯子蛋糕,蛋清内滴几滴柠檬汁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>分三次加入到蛋清内打发,一直打到硬性发泡。这个时候开始预170度预热烤箱

6. 蛋清内滴几滴柠檬汁,白砂糖分三次加入到蛋清内打发,一直打到硬性发泡。这个时候开始预170度预热烤箱

圣诞杯子蛋糕,分三分之一的蛋白霜到蛋黄糊内,用刮到翻拌切拌均匀。

7. 分三分之一的蛋白霜到蛋黄糊内,用刮到翻拌切拌均匀。

圣诞杯子蛋糕,再倒入余下的蛋白霜内,拌均匀。

8. 再倒入余下的蛋白霜内,拌均匀。

圣诞杯子蛋糕,蛋糕糊就做好啦

9. 蛋糕糊就做好啦

圣诞杯子蛋糕,把蛋糕糊装入纸杯

10. 把蛋糕糊装入纸杯

圣诞杯子蛋糕,送入烤箱进行烘烤150度40分钟。我烤了七个大纸杯。

11. 送入烤箱进行烘烤150度40分钟。我烤了七个大纸杯。

圣诞杯子蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>加白砂糖打发

12. 淡奶油加白砂糖打发

圣诞杯子蛋糕,分一部分白色奶油出来,再加两滴绿色色素拌均匀。

13. 分一部分白色奶油出来,再加两滴绿色色素拌均匀。

圣诞杯子蛋糕,我用裱花托做圣诞树的底托,把绿色的奶油挤上面,放小颗粒糖珠,🎄就做好啦!如果没有裱花托可以用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>代替!

14. 我用裱花托做圣诞树的底托,把绿色的奶油挤上面,放小颗粒糖珠,🎄就做好啦!如果没有裱花托可以用草莓代替!

圣诞杯子蛋糕,草莓从头上三分之一的位置切断,挤白色奶油,再盖上,用黑芝麻点缀眼睛。胖胖的草莓🎅完成!

15. 草莓从头上三分之一的位置切断,挤白色奶油,再盖上,用黑芝麻点缀眼睛。胖胖的草莓🎅完成!

圣诞杯子蛋糕,成品图

16. 成品图

小贴士

  1. 1我用五个大杯子,小的话可以烤12个左右。
  2. 2翻拌蛋白霜时注意手法,动作轻柔,翻拌切拌!
  3. 3根据自己的烤箱调节温度和时间。杯子大小不一样,烘烤时间会有差别!
  4. 4没有裱花托的薯宝宝们可以用草莓代替,直接把绿色奶油挤在草莓上
菜谱创建于:2018年12月21日 19:34

应季菜肴

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