西红柿焖牛腩

西红柿焖牛腩

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食材

  • 牛肉 500克
  • 西红柿 四个
  • 葱 一根
  • 姜 少许
  • 八角 两颗
  • 香叶 两片
  • 陈皮 一块
  • 生抽 40ml
  • 料酒 30ml

步骤

西红柿焖牛腩,准备原料

1. 准备原料

西红柿焖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切块

2. 牛肉切块

西红柿焖牛腩,锅里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮开

3. 锅里加入姜片料酒煮开

西红柿焖牛腩,放入牛肉

4. 放入牛肉

西红柿焖牛腩,焯出血沫清洗干净控水备用

5. 焯出血沫清洗干净控水备用

西红柿焖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切十字花刀

6. 西红柿切十字花刀

西红柿焖牛腩,开水锅烫一下去皮

7. 开水锅烫一下去皮

西红柿焖牛腩,切块

8. 切块

西红柿焖牛腩,热油锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段爆香

9. 热油锅放入葱段爆香

西红柿焖牛腩,放入牛肉翻炒

10. 放入牛肉翻炒

西红柿焖牛腩,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀

11. 加生抽翻炒均匀

西红柿焖牛腩,加清水

12. 加清水

西红柿焖牛腩,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

13. 放陈皮，八角，香叶

西红柿焖牛腩,水开后放入西红柿焖煮一小时左右

14. 水开后放入西红柿焖煮一小时左右

西红柿焖牛腩,加盐调味

15. 加盐调味

西红柿焖牛腩,成品

16. 成品

菜谱创建于:2018年12月24日 23:17
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