一道简单的家常菜。鲜+鲜
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1. 墨鱼一个买回来洗净。切丝,买一块五的咸菜。切两片生姜切两根葱。
2. 锅中到油倒葱姜,大火爆炒。
3. 倒入墨鱼
4. 大火翻炒。2分钟
5. 加咸菜。
6. 觉得咸菜不够咸得。可以加半勺盐。
7. 再加两勺糖。
8. 加一勺料酒。
9. 再加一小勺的麻油。吊香吊鲜,因为我们不放味精的。
10. 装盘完成了。可以开吃了。