干笋萝卜排骨汤
笋干除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。 笋干可以用来煲汤，也可以做红烧的菜肴，无论怎么做，都是一样的美味。
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食材
- 排骨 500克
- 白萝卜 一个
- 干笋 三大片
- 红枣 5颗
- 姜 一块
- 料酒 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备好所需食材，笋干要提前浸泡至变软。
2. 笋干洗干净切成条，萝卜去皮去滚刀块备用。
3. 排骨洗干净砍成块，焯水后捞出放到炖盅里。
4. 然后放入萝卜。
5. 放入笋条。
7. 然后倒入适量水，再加少许料酒。
8. 拿出九阳桃花盏电炖锅，放入蒸格，再加入清水至水位线。把炖盅放到蒸格中间位置。
9. 盖上盖子。
10. 电炖锅通电后摁一下功能键，选择煲汤功能，时间为两小时。
11. 再摁开始，炖锅开始工作。
12. 到最后15分钟左右的时候加入鲜鸡汁和少许盐调味。时间到就可以端出来，营养丰富的排骨汤就做好了。
13. 成品图
14. 成品图
菜谱创建于:2019年01月05日 19:32
