新文美食 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是每家餐桌上常见的美食，要想土豆好吃就要刀切土豆丝，越细越好吃，要想把土豆切和丝一样细，那你的刀必须是快刀，关键是要先切成薄薄的片，才能切成丝一样的细。
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食材
- 土豆 2个
- 花椒 适量
- 辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 土豆洗干净去皮。
2. 切成薄薄的片在切成丝。
3. 切好的土豆丝放入盆中加入清水泡一泡。
4. 干辣椒洗干净切段。
5. 锅中放入适量油烧热，放入适量花椒。
6. 变色后加入干辣椒炒香。
7. 倒入土豆丝炒均匀，倒入适量醋。
8. 翻炒均匀。
9. 加入适量盐，鸡精炒均匀即可出锅。
10. 成品图
菜谱创建于:2019年01月12日 20:38
