奶香紫薯双色馒头
宝宝不爱吃白白的馒头，，，怎么办，只有双色的可以满足他了
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食材
- 紫薯 两小个
- 面粉 250g
- 牛奶 适量
- 糖 10g
- 耐高糖酵母 5g
- 手粉 适量
步骤
2. 醒发面团要1小时左右，一般室温就可以发酵，有面包机可以用发酵功能
3. 分好两个面团，大概是2:3，小一点的面团，加紫薯泥进去
4. 紫薯泥就是紫薯整熟后压成泥啦，然后和面团一起和好
5. 成为两个面团大小差不多就好
6. 都擀平了，形状也差不多大小
7. 叠放在一起
8. 卷成可爱小卷卷
9. 侧面哦，不知道图为什么是倒着的，，，
10. 然后切开，排排站
11. 二次发酵，变大了之后开始蒸，大概10分钟，如果你的馒头小，就蒸短一点时间，，，
12. 蒸好啦~
13. 有紫薯的香气还软糯香甜哦
小贴士
- 发面要耐心等，天气冷要久一点时间
- 卷起来的时候手粉不要太多哦
- 紫薯面团会粘手，来适量手粉~
菜谱创建于:2019年01月12日 23:39
