奶香紫薯双色馒头

奶香紫薯双色馒头

宝宝不爱吃白白的馒头，，，怎么办，只有双色的可以满足他了

筱喏

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食材

  • 紫薯 两小个
  • 面粉 250g
  • 牛奶 适量
  • 糖 10g
  • 耐高糖酵母 5g
  • 手粉 适量

步骤

奶香紫薯双色馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>酵母放入面包机，揉面15到25分钟，没有面包机就搅打下成絮状手动揉面，辛苦一点~

1. 牛奶面粉糖酵母放入面包机，揉面15到25分钟，没有面包机就搅打下成絮状手动揉面，辛苦一点~

奶香紫薯双色馒头,醒发面团要1小时左右，一般室温就可以发酵，有面包机可以用发酵功能

2. 醒发面团要1小时左右，一般室温就可以发酵，有面包机可以用发酵功能

奶香紫薯双色馒头,分好两个面团，大概是2:3，小一点的面团，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>泥进去

3. 分好两个面团，大概是2:3，小一点的面团，加紫薯泥进去

奶香紫薯双色馒头,紫薯泥就是紫薯整熟后压成泥啦，然后和面团一起和好

4. 紫薯泥就是紫薯整熟后压成泥啦，然后和面团一起和好

奶香紫薯双色馒头,成为两个面团大小差不多就好

5. 成为两个面团大小差不多就好

奶香紫薯双色馒头,都擀平了，形状也差不多大小

6. 都擀平了，形状也差不多大小

奶香紫薯双色馒头,叠放在一起

7. 叠放在一起

奶香紫薯双色馒头,卷成可爱小卷卷

8. 卷成可爱小卷卷

奶香紫薯双色馒头,侧面哦，不知道图为什么是倒着的，，，

9. 侧面哦，不知道图为什么是倒着的，，，

奶香紫薯双色馒头,然后切开，排排站

10. 然后切开，排排站

奶香紫薯双色馒头,二次发酵，变大了之后开始蒸，大概10分钟，如果你的馒头小，就蒸短一点时间，，，

11. 二次发酵，变大了之后开始蒸，大概10分钟，如果你的馒头小，就蒸短一点时间，，，

奶香紫薯双色馒头,蒸好啦~

12. 蒸好啦~

奶香紫薯双色馒头,有紫薯的香气还软糯香甜哦

13. 有紫薯的香气还软糯香甜哦

小贴士

  1. 发面要耐心等，天气冷要久一点时间
  2. 卷起来的时候手粉不要太多哦
  3. 紫薯面团会粘手，来适量手粉~
菜谱创建于:2019年01月12日 23:39
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