比肉还好吃的手撕杏鲍菇
杏鲍菇算得上是味道最像肉的素菜了，怎么做都好吃，不用刀切，来，撕一个。
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食材
- 杏鲍菇 2根
- 朝天椒 3根
- 葱 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 胡椒粉 适量
步骤
2. 杏鲍菇切用手撕成细条。
3. 葱切小段。
4. 朝天椒切断。
5. 热锅热油，下杏鲍菇炒软。
6. 加一勺豆瓣酱。
7. 一勺生抽。
9. 翻炒均匀，大火收汁。
10. 起锅装盘，撒上葱花，肉肉的感觉，两根秒光盘。
11. 成品。
小贴士
- 杏鲍菇炒熟后水分大量流失，至少2到三个炒出来才够一盘。
菜谱创建于:2019年01月14日 23:41
