比肉还好吃的手撕杏鲍菇

比肉还好吃的手撕杏鲍菇

杏鲍菇算得上是味道最像肉的素菜了,怎么做都好吃,不用刀切,来,撕一个。

西蘭

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食材

  • 杏鲍菇 2根
  • 朝天椒 3根
  • 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 胡椒粉 适量

步骤

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>2根、香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>一根,朝天椒3个,清水洗净。

1. 准备杏鲍菇2根、香一根,朝天椒3个,清水洗净。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,杏鲍菇切用手撕成细条。

2. 杏鲍菇切用手撕成细条。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,葱切小段。

3. 葱切小段。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,朝天椒切断。

4. 朝天椒切断。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,热锅热油,下杏鲍菇炒软。

5. 热锅热油,下杏鲍菇炒软。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,加一勺豆瓣酱。

6. 加一勺豆瓣酱。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

7. 一勺生抽

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,搅拌均匀,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

8. 一勺老抽,一勺蚝油,搅拌均匀,一勺胡椒粉

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,翻炒均匀,大火收汁。

9. 翻炒均匀,大火收汁。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,起锅装盘,撒上葱花,肉肉的感觉,两根秒光盘。

10. 起锅装盘,撒上葱花,肉肉的感觉,两根秒光盘。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,成品。

11. 成品。

小贴士

  1. 杏鲍菇炒熟后水分大量流失,至少2到三个炒出来才够一盘。
菜谱创建于:2019年01月14日 23:41

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