比肉还好吃的鸡汁炒平菇

比肉还好吃的鸡汁炒平菇

上海这边平菇只有这个季节最多,今天去买菜,看到了平菇很新鲜,赶紧买回来一朵,用鸡汁炒的平菇,那叫一个鲜,比肉还好吃,根本无法用文字来表达。

枭笑h

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食材

  • 平菇 1朵
  • 鲜鸡汁 6g
  • 甜椒 1个
  • 大蒜 2瓣
  • 红辣椒 1个

步骤

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,准备食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>去根,去籽,我用了一半。

1. 准备食材,甜椒去根,去籽,我用了一半。

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>去根,再撕成小块。(手撕即可)

2. 平菇去根,再撕成小块。(手撕即可)

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,将甜椒洗干净,切小块。(块不要切的太大)

3. 将甜椒洗干净,切小块。(块不要切的太大)

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,蒜去皮切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>去根切碎。

4. 蒜去皮切碎,红辣椒去根切碎。

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,锅中加入纯净水大火烧开,下入撕小块的平菇,大火焯水2分钟,捞出用冷水冲洗后挤干水分。

5. 锅中加入纯净水大火烧开,下入撕小块的平菇,大火焯水2分钟,捞出用冷水冲洗后挤干水分。

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,起油锅,加入切好的蒜炒香。

6. 起油锅,加入切好的蒜炒香。

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,加入挤干水分的平菇翻炒。

7. 加入挤干水分的平菇翻炒。

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,加入切好呢甜椒块,小火翻炒均匀。

8. 加入切好呢甜椒块,小火翻炒均匀。

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,加入鲜鸡汁,再加入半小碗纯净水,也可以按可以喜欢调味。

9. 加入鲜鸡汁,再加入半小碗纯净水,也可以按可以喜欢调味。

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,中小火炒至,将平菇炒熟即可出锅。

10. 中小火炒至,将平菇炒熟即可出锅。

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,盛出装盘,撒上切切好的红辣酱做装饰。

11. 盛出装盘,撒上切切好的红辣酱做装饰。

比肉还好吃的鸡汁炒平菇,近看,真的太好吃了。

12. 近看,真的太好吃了。

小贴士

  1. 如果可以吃辣的,可以将红辣椒与蒜末同时入锅煸炒。
菜谱创建于:2018年12月17日 18:35

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