无敌下饭的黑椒土豆条
谭先森最喜欢吃土豆，从小吃到大都没有吃腻过。他平时总爱说，在他们老家，土豆有一万种做法，而且怎么做都好吃。今天来一道最近火得不要不要的黑椒土豆条，在他的土豆的一万种做法里也找不到。
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食材
- 土豆 1个
- 青红椒 各1个
- 葱 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 干辣椒 适量
- 山胡椒 适量
步骤
2. 土豆去皮切大一点的条状，放凉水中浸泡10分钟去除淀粉。
3. 青红椒切条状。
4. 热锅热油，土豆条煎至表面金黄。
5. 底油爆香山胡椒，干辣椒粉，小葱（留一点最后放）。
6. 加孜然粉
7. 加黑胡椒粉
8. 加适量盐翻炒均匀。
9. 出锅撒上葱花。
10. 成品。
小贴士
- 土豆切好后记得在凉水中浸泡一会儿去除淀粉。
菜谱创建于:2019年01月16日 08:58
