剁椒锡纸金针菇花甲

剁椒锡纸金针菇花甲

香辣爽口的下酒菜。自己做的料多实在，吃起来更过瘾

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食材

  • 花甲 800克
  • 金针菇 半捆
  • 白酒 20ml
  • 姜 适量
  • 料酒 20ml
  • 生抽 40ml
  • 蚝油 15ml
  • 蒸鱼豉油 15ml
  • 蒜 半头
  • 剁椒 两勺

步骤

剁椒锡纸金针菇花甲,准备原料

1. 准备原料

剁椒锡纸金针菇花甲,清水加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮开

2. 清水加姜片料酒煮开

剁椒锡纸金针菇花甲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>煮到开口捞出洗干净控水

3. 放入花甲煮到开口捞出洗干净控水

剁椒锡纸金针菇花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去根撕开铺在锡纸上

4. 金针菇去根撕开铺在锡纸上

剁椒锡纸金针菇花甲,摆上花甲

5. 摆上花甲

剁椒锡纸金针菇花甲,蒜切碎

6. 蒜切碎

剁椒锡纸金针菇花甲,烤箱预热

7. 烤箱预热

剁椒锡纸金针菇花甲,热油锅炒香蒜蓉

8. 热油锅炒香蒜蓉

剁椒锡纸金针菇花甲,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 加生抽

剁椒锡纸金针菇花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>

10. 蒸鱼豉油

剁椒锡纸金针菇花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 蚝油

剁椒锡纸金针菇花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>酱

12. 剁椒酱

剁椒锡纸金针菇花甲,浇在花甲上

13. 浇在花甲上

剁椒锡纸金针菇花甲,撒上胡椒粉

14. 撒上胡椒粉

剁椒锡纸金针菇花甲,放入烤箱230度烤15分钟

15. 放入烤箱230度烤15分钟

剁椒锡纸金针菇花甲,成品

16. 成品

菜谱创建于:2019年01月16日 22:05
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