剁椒金针菇
金针菇营养成分十分丰富，如蛋白质、维生素B1、B2等，具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效，并且治产后乳汁不下，用金针菇炖瘦猪肉食用，极有功效，实在是冬季必备小食品。
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食材
- 金针菇 300g
- 剁椒 20g
- 食盐（辅料） 2g
- 食用油（辅料） 20g
- 香葱（辅料） 10g
- 香菜（辅料） 10g
- 蒸鱼豉油（辅料） 15g
步骤
1. 食材原图
2. 金针菇切去头撕碎，再清洗干净
3. 洗净的金针菇码上盘，放上剁椒
4. 上锅大火蒸5分钟
5. 蒸好的金针菇出锅，淋入蒸鱼豉油
6. 放入葱花，然后炒锅放入20克的食用油，烧至冒青烟后，淋上盘即可
7. 成品
小贴士
- 简单、快手家常菜，无特别技巧
菜谱创建于:2016年01月06日 10:07
