年货必备甜品|香酥曲奇
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食材
- 低筋粉 130g
- 蛋黄 1个
- 盐 1g
- 黄油 120g
- 砂糖 50g
步骤
1. 黄油放置室温软化（用刮刀可以轻易拨开），放入厨师机中。
2. 开动厨师机中档打发黄油，颜色变浅一点即可。
3. 分两次加入白砂糖，低档搅拌均匀。
4. 加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉。
5. 低速搅拌至看不见面粉就好。
6. 烤箱预热150度十分钟，将面糊装入裱花袋中。
7. 烤盘铺上油纸，挤上曲奇花。
8. 150度烤30分钟，取出后常温置凉定型。
小贴士
- 想要其他口味，在加入低粉一步中，加入10g可可粉或者抹茶粉即可。
菜谱创建于:2019年01月23日 21:10
