香酥曲奇
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食材
- 低筋面粉80克
- 粟粉10克
- 奶粉10克
- 黄油75克
- 糖粉20克
- 细沙糖14克
- 鸡蛋黄1个
- 淡奶油15克
步骤
1. 黄油室温充分软化，加入所有的糖
2. 打蛋器低速把黄油打发至黄油颜色变白
3. 分3次将蛋黄和淡奶油加到黄油里，每次都用打蛋器将混合物充分混合再加下一次
4. 将低粉、粟粉、奶粉、混合过筛后分几次加入打发混合好了的黄油里，用刮刀充分拌匀
5. 把面糊装入布袋中，用中号裱花嘴挤出曲奇造型
6. 预热烤箱230，中层，热风循环；先烤3分钟后转200度烤大约7分钟
菜谱创建于:2014年07月21日 20:16
