午后甜品～可可曲奇
曲奇总是简单而经典的，绝大多数的曲奇配方都非常简单，但是它似乎从诞生的那一刻起， 就注定要备受欢迎，这款曲奇加了可可粉、口感香酥，淡淡的可可味，绝对会让你一口不过瘾！
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食材
- 低筋面粉 130g
- 甘汁园双碳白砂糖 25g
- 黄油 118g
- 甘汁园玉米淀粉 15g
- 纯牛奶 10g
- 奶粉 15g
步骤
1. 所有食材都称好分量、黄油提前常温软化。
2. 黄油软化后用电动打蛋器搅打成颜色变浅。
3. 甘汁园双碳白砂糖用破壁机打成糖粉、加入到黄油里。
4. 用翻拌刀翻拌均匀。
5. 分次加入纯牛奶，每次拌均匀再加入。
6. 用打蛋器搅打均匀，使黄油和牛奶完全融合。
7. 低筋面粉过筛筛入黄油糊里。
8. 可可粉也一定要过筛筛入黄油糊。
9. 用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀，成为曲奇面糊。
10. 8齿的裱花嘴装入裱花袋、再加入面糊、此时的面糊应该干湿程度恰到好处，可以很容易地从花嘴里挤出来。
11. 在烤盘上挤出漂亮的花纹。
12. 烤箱提前150度预热10分钟。
13. 把烤盘放进烤箱中层，上下火120度烤30分钟左右即可（时间和温度供参考，根据实际情况酌情调整）
14. 饼干入口亲密的与你的味蕾接触，黄油的香气充斥满口。再咬一口、脆脆的渣，渗入你的喉尖，香味溢满你的口腔，使你回味无穷！
菜谱创建于:2018年12月03日 16:45
