烤起司扇贝

烤起司扇贝

前几天逛市场时,在海鲜档见到颜色艳丽的扇贝,比较少看到这种品种,的确被它的颜色吸引所以买了点回家试做了。

厨房老湿

+关注

121 菜谱

6773 粉丝

2 关注

食材

  • 扇贝(小) 12 只
  • 黄油(牛油) 6 克
  • 甜红椒 1/4 只
  • 青椒 1/4 只
  • 起司碎 4 汤匙
  • 黑椒 少许
  • 意大利香草(可略) 少许

步骤

烤起司扇贝,用一个盘子载着2公升水,加入两汤匙盐,将扇贝放入,使不干净的东西可以从扇贝吐出,浸大约15分钟。

1. 用一个盘子载着2公升水,加入两汤匙盐,将扇贝放入,使不干净的东西可以从扇贝吐出,浸大约15分钟。

烤起司扇贝,用擦子在水中刷洗贝壳,沥干水份备用。

2. 用擦子在水中刷洗贝壳,沥干水份备用。

烤起司扇贝,准备一锅子水,开大火,准备蒸笼放在锅子上,然后把扇贝放在蒸架上,直至扇贝打开盖大约10分钟左右。

3. 准备一锅子水,开大火,准备蒸笼放在锅子上,然后把扇贝放在蒸架上,直至扇贝打开盖大约10分钟左右。

烤起司扇贝,"将扇贝殻的一边丢去,馀下扇贝肉的那边,把扇贝平均地放在烤盆上
将黄油切粒,平均地放在扇贝上,青红椒切碎后,放在扇贝上,最后洒上起司碎"

4. "将扇贝殻的一边丢去,馀下扇贝肉的那边,把扇贝平均地放在烤盆上 将黄油切粒,平均地放在扇贝上,青红椒切碎后,放在扇贝上,最后洒上起司碎"

烤起司扇贝,烤炉预热至170度,将扇贝放入烤10至15分钟便完成,上菜的时候加入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3931'>黑椒</a>碎及意大利香草调味便完成。

5. 烤炉预热至170度,将扇贝放入烤10至15分钟便完成,上菜的时候加入少量黑椒碎及意大利香草调味便完成。

小贴士

  1. 1. 份量 4 人份
  2. 2. 时间 30 分钟
菜谱创建于:2019年01月28日 21:02

热门菜谱

应季菜肴