新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥

各种口味雪花酥吃腻没？来一波蛋黄雪花酥，绝对深爱、热爱、狂爱肉松海苔蛋黄，我喜欢的口味都在里面了

米瑞食记

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食材

棉花糖 500g
黄油 105g
奶粉 160g
咸蛋黄 6个
肉松 60g
小奇福饼干 390g
海苔香松 10g

步骤

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>喷白酒入烤箱，上下火150℃烘烤8分钟，取出晾凉捣碎。准备好所有食材

1. 咸蛋黄喷白酒入烤箱，上下火150℃烘烤8分钟，取出晾凉捣碎。准备好所有食材

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥,用不粘锅小火融化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>

2. 用不粘锅小火融化黄油

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>，不断翻炒，直至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>完全融化

3. 加入棉花糖，不断翻炒，直至棉花糖完全融化

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，翻拌均匀

4. 加入奶粉，翻拌均匀

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥,加入咸蛋黄碎继续翻拌

5. 加入咸蛋黄碎继续翻拌

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥,放入海苔和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>翻拌均匀

6. 放入海苔和肉松翻拌均匀

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥,关火，放入小奇福饼干，利用余热稍做翻拌

7. 关火，放入小奇福饼干，利用余热稍做翻拌

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥,然后取出稍微揉匀，呈现拉丝状态

8. 然后取出稍微揉匀，呈现拉丝状态

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥,在烤盘中用刮板辅助整形

9. 在烤盘中用刮板辅助整形

新晋网红— 蛋黄肉松海苔雪花酥,晾凉后撒奶粉，用刀切块

10. 晾凉后撒奶粉，用刀切块

菜谱创建于:2019年01月30日 18:13

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