牛轧糖
过年了，亲手做一些糖果，在包上糖纸，包装好，送亲朋好友，自己做的不说有多好吃，但都是心意
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食材
- 棉花糖 170克
- 黄油 35克
- 奶粉 90克
- 烤好的花生 130克
- 南瓜籽 20克
步骤
1. 准备食材
3. 黄油融化后，加入棉花糖，过程保持小火
4. 用硅胶铲不停翻拌，让棉花糖融化
6. 之后加入秤好的花生和南瓜籽
7. 让花生和棉花糖混合均匀
8. 倒入牛轧糖模具中整形，没有可以放在不沾烤盘上整形，根据现有材工具操作
9. 牛扎糖冷却定型后就可以切了，准备一把锋利的刀，切条
10. 再切块，切的时候最好以锯的方式来切，这样会平整
小贴士
- 一定要用不粘锅来操作，制作过程全程保持小火，牛扎糖的口感，在配方一样的前提下，喜欢硬的，在棉花糖融化的这个过程可以多炒一会儿，喜欢软的就少炒一会，再进行下一步骤。如果不知道喜欢什么口感，先做一次， 下次再调整时间
菜谱创建于:2019年02月01日 14:30
